Σάββατο 19 Απριλίου 2008

Υπέρβαση της καθημερινότητας

Στη σημερινή καινούργια «τάξη πραγμάτων», η παγκοσμιοποίηση και μόνο ως έκφραση προβάλλει με πλήθος ερμηνειών και παρερμηνειών, θέτοντας ανάλογους τρόπους συμπεριφοράς στους ανθρώπους του παγκόσμιου πλέον χωριού, της ανθρωπότητας. Κι όσο πιο ομιχλώδες γίνεται αυτό το τοπίο, τόσο πιο αποκαλυπτική και ορατή είναι η απομάκρυνση του ανθρώπου από τις βασικές αρχές και αξίες, η απαγκίστρωσή του από αυτά που τον βοηθούν να σταθεί ακόμα όρθιος, και που τον κάνουν να διαφέρει από τα άλογα της φύσης όντα.

Το ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ, ούτε ως ευχή πια δεν λέει τίποτα ουσιαστικό, αφού δεν εκπορεύεται από την καρδιά, τίποτα περισσότερο απ΄ότι και οι άλλες όλες ευχές που ανταλλάσσουμε κατά τρόπο στερεότυπο, σαν και το Χρόνια πολλά, λ.χ, στις ονομαστικές μας γιορτές. Κι όμως το ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ και το ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ, εμπεριέχουν το μεγαλύτερο μήνυμα ελευθερίας που ακούστηκε στον κόσμο. Αυτό είναι το μοναδικό μήνυμα που μπορεί να μας βοηθήσει να υπερβούμε την πλήξη και τα αδιέξοδα της καθημερινότητάς μας, που τόσο πολύ έχουμε ανάγκη όλοι μας. Η πεμπτουσία της διδασκαλίας Εκείνου που πρώτος ανέβηκε το Γολγοθά Του, για να φτάσει στην Ανάσταση, δείχνοντας το δρόμο και σε μας, είναι η Αγάπη, με την έννοια της απελευθέρωσης από το Εγώ μας, ως ελευθερία από την ατομοκεντρική μας ύπαρξη, που καταργεί δια πάντα όλους τους εσωτερικούς διαχωρισμούς. Ο Χριστός κηρύσσει εν ονόματι της αλήθειας την έλευση μιας άλλης ζωής, καταργώντας τις συμβατικότητες των ηθικών διαχωρισμών και μεταμορφώνοντας την τυπική καθαρότητα σε καρδιακό γλυκασμό. Ας τον βιώσουμε………….
Χρόνια Πολλά σε όλες και όλους
Θα βρεθούμε ξανά, μετά από ένα μήνα περίπου
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ


Πέμπτη 17 Απριλίου 2008

Κλιματικές αλλαγές και έλλειψη ζωικών προϊόντων

Οι κλιματικές αλλαγές των τελευταίων δεκαετιών στη γη έπληξαν άμεσα τη γεωργική παραγωγή και ειδικά την παραγωγή ζωοτροφών. Οι μεγάλες περίοδοι ξηρασίας δεν επηρέασαν αρνητικά μόνο τη γεωργική παραγωγή, αλλά και την παραγωγικότητα. Αυτό έχει ως δυσάρεστο αποτέλεσμα και συνέπεια το υψηλό κόστος για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των παραγωγικών ζώων, να ξεπερνά σήμερα κάθε προηγούμενο στην ιστορική διαδρομή της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας τα τελευταία 50 χρόνια. Η εκτίναξη της τιμής των ζωοτροφών επηρεάστηκε καίρια και από τη χρήση τους ως βιοκαύσιμα, αλλά και από την αύξηση του πετρελαίου. Επίσης στη διόγκωση του κόστους στην κτηνοτροφία «βοηθάει» και η αυστηρή επιβολή των υποχρεωτικών κτηνιατρικών κανόνων βιοασφάλειας ( από το στάβλο στο πιάτο) ειδικά στο χώρο της Ε.Ε και των αντίστοιχων για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος. Τέλος, θα πρέπει σ΄αυτά να προστεθεί πως, οι πολύ μεγάλες, απίστευτα μεγάλες ποσότητες ζωοτροφών που καταναλώνουν τα τελευταία χρόνια, η Βραζιλία, η Ρωσία, η Ινδία και η Κίνα, για την εκτροφή των παραγωγικών ζώων τους, αναμένεται να διογκώσουν τα επόμενα χρόνια την έλλειψη ζωοτροφών. Όλα αυτά αν συνδυαστούν με τη μεγάλη αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού που «απαιτεί» και καταναλώνει μεγάλες ποσότητες τροφίμων ζωικής προέλευσης, δεν χρειάζονται ειδικοί υπολογισμοί και μελέτες, για να καταλήξουμε στο αυτονόητο συμπέρασμα, πως στα επόμενα χρόνια θα υπάρξουν σημαντικές ελλείψεις σε κρέας και γάλα, τόσο στην Ευρώπη όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. Η ελληνική κτηνιατρική εταιρία, για να μιλήσουμε και για τα δικά μας συγκεκριμένα, προβλέπει και για τη χώρα μας δραματικές αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων ζωικής προέλευσης, εξαιτίας της μεγάλης έλλειψης ζωοτροφών που συναρτάται άμεσα και σε ευθεία γραμμή με τις κλιματολογικές αλλαγές που συντελέστηκαν και συντελούνται στον πλανήτη. Κι αν επαληθευτούν οι δυσοίωνες προβλέψεις, για πολλές περιοχές της γης, οι κάτοικοί τους δε θα μπορούν να πλησιάσουν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, γάλα κ.λ.π. παράγωγά τους)…….

Παρασκευή 11 Απριλίου 2008

Το νερό στο γαλάζιο πλανήτη μας

Ο πλανήτης μας, η Γη, ονομάζεται γαλάζιος πλανήτης, όχι για κάποιον ειδικό λόγο, αλλά για το αυτονόητο. Με μια από ψηλά δορυφορική ματιά είναι εύκολο να αντικρίσουμε και να διαπιστώσουμε ότι το 70% της επιφάνειάς του καλύπτεται από τους ωκεανούς. Αλλά και το μη θαλάσσιο νερό, το αποκαλούμενο γλυκό νερό των λιμνών και των ποταμών δεν είναι ευκαταφρόνητο από πλευράς ποσότητας. Κι όμως! Αυτή η κατάσταση εν είναι παρά μια ψευδαίσθηση, γιατί η σκληρή πραγματικότητα είναι ειρωνικά αμείλικτη ως προς τους υπολογισμούς και τα μεγέθη. Από τους υδατικούς πόρους μόνο το 15% είναι στην πραγματικότητα διαθέσιμο, ενώ ανανεώσιμο είναι μόλις το 0,3% και η περίοδος ανανέωσης προσεγγίζει τα εκατό χρόνια. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΟΗΕ το διαθέσιμο νερό κατά κάτοικο μειώνεται σημαντικά χρόνο με το χρόνο, και δυστυχώς αναμένεται στα επόμενα χρόνια η ζήτηση του νερού να διπλασιαστεί. Ας σοβαρέψουμε, λοιπόν, όλοι μας τον προβληματισμό μας, κι ας αναλογιστούμε πως η συνέχεια της ζωής στον πλανήτη μας έχει άμεση εξάρτηση με την ύπαρξη του νερού και μόνο. Η ύπαρξη και η επάρκεια του νερού καθορίζει τη δική μας ύπαρξη και τις οικονομικές δραστηριότητές μας. Έχουμε χρέος και καθήκον, ως τα μόνα έλλογα όντα πάνω στον πλανήτη γη, να τον διαχειριστούμε κατά τρόπο, ώστε να τον διασφαλίσουμε για μας, για τα παιδιά μας, για τις γενιές που θα ακολουθήσουν. ΟΧΙ στις αλόγιστες σπατάλες, ΟΧΙ στις ανεξέλεγκτες μολύνσεις και στα απόβλητα, ΝΑΙ στη λελογισμένη και την απολύτως αναγκαία χρήση, ΝΑΙ στο σεβασμό του περιβάλλοντος, ΝΑΙ στις διαρκείς και ουσιαστικές προσπάθειες για ανανέωση των φυσικών πόρων…….

Τρίτη 8 Απριλίου 2008

Φυσικές καταστροφές και πολιτισμός

Καμιά φυσική καταστροφή δεν κατέστρεψε εύρωστες κοινωνίες και πολιτισμούς παρά τα αντίθετα που λέγονται και γράφονται. Οι κοινωνίες παρακμάζουν και καταρρέουν από τις δικές τους εσωτερικές αντιφάσεις, από τη στέρηση πόρων και την υποβάθμιση του περιβάλλοντος, την κατάρρευση του εμπορίου, την απομόνωση και την γήρανση, την τεχνολογική υστέρηση, τους πολέμους και τέλος από την έλλειψη ευελιξίας. Οι σεισμοί, οι ηφαιστειακές εκρήξεις, οι τυφώνες, οι πλημμύρες, όσο και εάν θεωρούνται με την ανθρώπινη κλίμακα, καταστροφικά γεγονότα, είναι πολύ συνηθισμένα ακραία φυσικά φαινόμενα μικρής χρονικής διάρκειας, με σχετικά μικρή επίδραση στο φυσικό περιβάλλον, όταν είναι μεμονωμένα. Είναι εκφάνσεις της υγείας του πλανήτη και της κανονικής λειτουργίας του. Έχουν όμως πολλές φορές σημαντική επίδραση στο ανθρωπογενές περιβάλλον και γι αυτό τα θεωρούμε καταστροφικά φαινόμενα στη δική μας κλίμακα. Για τη γη δεν είναι. Αντίθετα, θεωρούνται πολύ φυσιολογικά. Αυτή είναι η άποψη του καθηγητή Γεωλογίας Σπύρου Παυλίδη, που μιλάει και με παραδείγματα. Πόλεις που καταστράφηκαν από σεισμούς ερήμωσαν, αλλά αργά ή γρήγορα ξαναχτίστηκαν ή αντικαταστάθηκαν από γειτονικές τους. Ίσως δεν έφτασαν την προηγούμενη αίγλη τους, αλλά υπάρχουν και πολλές περιπτώσεις που έγιναν και καλύτερες και άκμασαν ξανά. Ο μινωικός πολιτισμός δεν εξαφανίστηκε από την τρομακτική έκρηξη του ηφαιστείου της Σαντορίνης, που συνέβη τον 17ο αιώνα και το επακόλουθο τσουνάμι που έπληξε τις ακτές της Κρήτης. Η υπόλοιπη Κρήτη συνέχιζε να ζει, όπως συνεχίστηκε η ζωή στις χώρες που επλήγησαν από το φοβερό τσουνάμι του 2004, οι οποίες εξακολουθούν να είναι αναπτυσσόμενες χώρες…

Σάββατο 5 Απριλίου 2008

Ερημοποιημένη Ελλάδα

Οι ειδικοί επιστήμονες χτυπούν την καμπάνα του κινδύνου για ένα καινούργιο φαινόμενο, που δεν είναι και τόσο καινούργιο. Είναι αυτό της υποβάθμισης των εδαφών και της ερημοποίησης σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Μετρήσεις και μελέτες δείχνουν πως βαδίζουμε ολοταχώς στη μελλοντική σημαντική υποβάθμιση του εδαφικού οικοσυστήματος σε πολλές περιοχές της ελληνικής επικράτειας. Τα αίτια που επιτείνουν την όλη κατάσταση είναι γνωστά, αλλά δεν είναι εμφανείς οι προσπάθειες για την αντιμετώπισή τους. Οι μεγάλες κλιματικές αλλαγές (αύξηση θερμοκρασίας - μείωση βροχοπτώσεων), οι ανεξέλεγκτες γεωτρήσεις, οι μονοκαλλιέργειες, η υπερβόσκηση, οι πλημμύρες και οι πυρκαγιές, αλλά και η εγκατάλειψη του εδάφους για χάρη του τουρισμού, συμβάλλουν οπωσδήποτε στη διαφαινόμενη διάβρωση και την ερημοποίησης του εδάφους σε πολλές περιοχές. Η μονοκαλλιέργεια των σιτηρών είναι σημαντικός παράγοντας υποβάθμισης, αφού συντελεί στην οξείδωση της οργανικής ουσίας του εδάφους, όπως επίσης και οι ανεξέλεγκτες γεωτρήσεις στον κάμπο που αντλούν θαλασσινό νερό, μετατρέποντας εν τέλει τα εδάφη σε αλατούχα και άρα τα διαβρώνουν. Οι ειδικοί μιλούν για την αναγκαιότητα δημιουργίας ενός ολοκληρωμένου συστήματος παρακολούθησης για την εκτίμηση του κινδύνου ερημοποίησης με τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών, όπως είναι τα γεωγραφικά συστήματα πληροφοριών, η τηλεπισκόπηση και τα συστήματα εντοπισμού θέσεως (GPS). Ας ελπίσουμε πως , προς αυτή την κατεύθυνση θα προλάβουμε τα χειρότερα για την πατρίδα μας……

Πέμπτη 3 Απριλίου 2008

Μεταλλαγμένα ροφήματα

Η Greenpeace διαμαρτύρεται για την πώληση εισαγόμενων συσκευασμένων ροφημάτων που περιέχουν συστατικά που παράγονται από μεταλλαγμένη σόγια και καλαμπόκι. Τα ροφήματα αυτά της αμερικανικής εταιρίας Caffe d΄ Amore εισάγονται αποκλειστικά από την Coffee Conneection ΑΒΕΕ και πωλούνται σε καταστήματα της Ελλάδας και της Κύπρου. Η Greenpeace ζητά από την Coffee Conneection ΑΒΕΕ να διακόψει την πώληση και την εισαγωγή τους, καθώς και να δεσμευτεί ότι δεν πρόκειται στο μέλλον να διαθέσει στην αγορά αυτά ή άλλα προϊόντα που περιέχουν συστατικά που παράγονται από μεταλλαγμένα. Τα ροφήματα προέρχονται από τις ΗΠΑ, όπου καλλιεργούνται ποικιλίες μεταλλαγμένου καλαμποκιού και σόγιας που δεν έχουν εγκριθεί για ανθρώπινη κατανάλωση στην Ευρώπη. Είναι προφανές ότι οι καταναλωτές δε γνωρίζουν ποια ποικιλία περιέχεται στα συγκεκριμένα προϊόντα και εάν τυχόν υπάρχει επιμόλυνση με παράνομες μεταλλαγμένες ποικιλίες. Η σήμανση, σε όσες συσκευασίες αυτή υπάρχει, δεν αρκεί εφόσον το προϊόν που πωλείται ενδέχεται να περιέχει συστατικά που παράγονται από μεταλλαγμένο καλαμπόκι και σόγια και καταναλώνεται χωρίς έγκριση στην Ευρώπη.
Οι ακτιβιστές της Greenpeace ενημέρωσαν σχετικά τον ΕΦΕΤ (ενιαίο φορέα ελέγχου τροφίμων), υπογραμμίζοντας πως είναι αδιανόητο σε μια χώρα όπου κοινωνία και πολιτεία λένε όχι στα μεταλλαγμένα, να εξακολουθούν να υπάρχουν εταιρίες που τα εισάγουν και τα πουλάνε. Η άρνηση, όμως των καταναλωτών, επισημαίνεται ως η πιο αποτελεσματικότερη μέθοδος παρά η ευαισθητοποίηση των ειδικών και των υπευθύνων!!