Κλιματικές αλλαγές και έλλειψη ζωικών προϊόντων

Οι κλιματικές αλλαγές των τελευταίων δεκαετιών στη γη έπληξαν άμεσα τη γεωργική παραγωγή και ειδικά την παραγωγή ζωοτροφών. Οι μεγάλες περίοδοι ξηρασίας δεν επηρέασαν αρνητικά μόνο τη γεωργική παραγωγή, αλλά και την παραγωγικότητα. Αυτό έχει ως δυσάρεστο αποτέλεσμα και συνέπεια το υψηλό κόστος για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών των παραγωγικών ζώων, να ξεπερνά σήμερα κάθε προηγούμενο στην ιστορική διαδρομή της ανάπτυξης της κτηνοτροφίας τα τελευταία 50 χρόνια. Η εκτίναξη της τιμής των ζωοτροφών επηρεάστηκε καίρια και από τη χρήση τους ως βιοκαύσιμα, αλλά και από την αύξηση του πετρελαίου. Επίσης στη διόγκωση του κόστους στην κτηνοτροφία «βοηθάει» και η αυστηρή επιβολή των υποχρεωτικών κτηνιατρικών κανόνων βιοασφάλειας ( από το στάβλο στο πιάτο) ειδικά στο χώρο της Ε.Ε και των αντίστοιχων για την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος. Τέλος, θα πρέπει σ΄αυτά να προστεθεί πως, οι πολύ μεγάλες, απίστευτα μεγάλες ποσότητες ζωοτροφών που καταναλώνουν τα τελευταία χρόνια, η Βραζιλία, η Ρωσία, η Ινδία και η Κίνα, για την εκτροφή των παραγωγικών ζώων τους, αναμένεται να διογκώσουν τα επόμενα χρόνια την έλλειψη ζωοτροφών. Όλα αυτά αν συνδυαστούν με τη μεγάλη αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού που «απαιτεί» και καταναλώνει μεγάλες ποσότητες τροφίμων ζωικής προέλευσης, δεν χρειάζονται ειδικοί υπολογισμοί και μελέτες, για να καταλήξουμε στο αυτονόητο συμπέρασμα, πως στα επόμενα χρόνια θα υπάρξουν σημαντικές ελλείψεις σε κρέας και γάλα, τόσο στην Ευρώπη όσο και στον υπόλοιπο κόσμο. Η ελληνική κτηνιατρική εταιρία, για να μιλήσουμε και για τα δικά μας συγκεκριμένα, προβλέπει και για τη χώρα μας δραματικές αυξήσεις στις τιμές των τροφίμων ζωικής προέλευσης, εξαιτίας της μεγάλης έλλειψης ζωοτροφών που συναρτάται άμεσα και σε ευθεία γραμμή με τις κλιματολογικές αλλαγές που συντελέστηκαν και συντελούνται στον πλανήτη. Κι αν επαληθευτούν οι δυσοίωνες προβλέψεις, για πολλές περιοχές της γης, οι κάτοικοί τους δε θα μπορούν να πλησιάσουν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, γάλα κ.λ.π. παράγωγά τους)…….